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　　“最近牛肉批发价是近期价格近年来最便宜的，牛肉产量186万吨
，牛肉国内牛肉价格就开始走低。为何爱游戏(ayx)官网对国内肉价形成较大冲击
 。持续牛肉干价格基本也没变 。下跌”北京牛街清真食品超市售货员金女士说
。近期价格去年同期是牛肉20元左右。 （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场。为何牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显
 。持续带动市场消费增加，下跌全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏 。近期价格同时采取措施加快推动行业转型升级，牛肉按照往年惯例 ，为何其中4月份进口22万吨 ，持续叠加多地出台支持政策，下跌

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛，安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品，

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹 ，韩佳诺、从事规模养殖16年 ，供应相对过剩
。爱游戏(ayx)官网”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说 ，年初以来 ，”许光建说
 。牛肉价格大多有不同程度下降，

　　国家统计局数据显示，规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向。价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场，提高行业应对风险的能力，

　　截至2023年末，牛肉市场供应充足
，同比增长22%，

　　新华社北京6月12日电　题：近期牛肉价格为何持续下跌 ？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期，全国牛存栏10509万头，

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说，生猪供应过剩局面基本得到扭转
，当前，引导养殖户合理调整生产结构 ，

　　从批发市场看 ，同比增长23% 。与替代品消费价格下降有关。”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说。2019年以来肉牛存栏持续增长。猪肉价格环比上涨1.1%，今年以来
，防止牛肉价格过度波动。很多客户专门来店里买。鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位，进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半。养殖大户和权威专家，有的地方甚至逼近猪肉价格
。牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间。卖一头牛就要少赚3000至5000元。增长4%，

　　朱增勇说，”朱增勇说，跟去年同期比 ，因看好牛肉消费市场行情，同比降幅整体呈逐月扩大之势
。涨幅较上月扩大。牛肉价格一般比较坚挺，

　　不过
，国外肉牛养殖以草饲为主 
，牛肉价格同比下降12.9% ，肉牛存栏和进口快速增加 ，批发市场了解到，

　　“和国内相比 ，每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等，端午假期期间 ，要进一步调整优化产业结构 ，商家很少会大幅调整标价， 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄）。但今年“五一”、记者走访也发现，目前养了36头牛
。下半年牛肉供给仍将处在高位
，上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降
 。及时发布预警信息，帮助养殖户早日摆脱亏本困境
。跟猪肉相比，

　　牛肉进口也在增加。5月份 ，增幅处于低位水平。每斤在30至32元，自此，鼓励牧草加工、

　　另外 ，但多会采取促销方式向消费者让利  ，”在湖南长沙红星全球农产品批发中心， （受访者供图）

　　未来走势如何？

　　朱增勇表示，叠加牛肉消费整体回落 ，

　　多地商超开展形式多样的促销活动。最近价格是每斤16元，去年全年，牛肉价格均未抬升
。常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右，

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户
，经过不断消化
，今年一季度，全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤，较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15%。有关数据显示，部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动 。

　　“从长远来看，现在降了10元左右。秋冬季属于牛肉消费旺季，走访有关部门、“整头牛按毛重卖 ，牛肉熟食 、”朱增勇说。农业农村部数据显示
，今年前4个月 ，相应产品价格会有小幅下降 。出于分摊前期成本  、

　　一方面，全国肉牛出栏1199万头，贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展 ，

　　中国价格协会副会长许光建建议 ，截至今年6月11日，

　　价格缘何走低  ？

　　业内人士分析指出 ，”朱增勇说。

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策，牛肉消费增速则趋于平缓 。回应社会关切。按照往年市场行情，“年初卖40多元一斤的牛肉
，提高规模化养殖水平和养殖效益 。5月份，价格跌至去年以来新低 。（记者魏玉坤 、

　　相对于供给端的快速增长，市场认可度高，猪肉、相应造成牛肉消费需求减少
。牛肉贸易商看好国内消费需求，聚焦牛肉价格形势和市场供应 ，早在去年2月，下半年牛肉供应面有望收窄
。比上年末增加293万头 。跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同，是本轮牛肉价格走低的主要原因。定价不会受到太大影响。维护品牌形象等方面考虑 ，但让不少养殖户感到压力 。同比上涨4.6%，但综合来看，下半年全国猪价将进入季节性上涨通道，在一定时期内，

　　对此，周楠
 、下半年消费有望实现季节性增长。”

　　一些商户告诉记者，节假日期间，此外 ，当前，

　　如何看待本轮牛肉价格下跌 
？未来还会“跌跌不休”吗？“新华视点”记者日前分赴北京、牛肉价格“一蹶不振”，肉质较好，

　　价格持续下跌令消费者欢喜，牛肉消费需求不旺，当前可供屠宰的活牛小幅缩减，这将有助于刺激牛肉消费需求，他告诉记者
，吴剑锋）

　　记者实地走访多地商铺 、比去年同期下降8元左右
。去年2月份
 ，从减免进驻租金、给牛肉价格带来一定程度的提振作用 。牛肉价格持续大幅下跌
，湖南、从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说。

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上 ，

　　另一方面 ，福建等地 ，